Les recettes de la Boucherie Blouet
Découvrez toutes nos recettes pour vos repas en famille ou entre amis. La Boucherie Blouet vous fait partager quelques recettes pour vos donner de l’inspiration.
Nous sommes là pour vous conseiller. N’hésitez pas à contacter notre Boucherie du Finistère pour plus de précisions sur la cuisson ou le choix du meilleur morceau. Une recette à faire partager, vous pouvez nous l’envoyer !
Recettes pour le bœuf
Bœuf à la ficelle
Pour 4 personnes
Carbonade aux pruneaux
Pour 6 personnes
Tournedos aux marrons
Pour 4 personnes
Goulash aux girolles
Pour 6 personnes
Grillade de palette
Pour 4 personnes
Nems de bœuf
Pour 4 personnes
Pot-au-feu
Pour 4 personnes
Recettes sucrée-salée
Pour 4 personnes
Tartare & salade
Pour 4 personnes
Kig ha farz
Pour 8/10 personnes
Hachis provençal
Pour 4 personnes
Côte de bœuf au thym
Pour 6 personnes
Poêlée aux légumes
Pour 4 personnes
Bœuf à l'indienne
Pour 6 personnes
Plancha au pesto
Pour 4 personnes
Cœur de filet flambé
Pour 4 personnes
Bœuf à l'orientale
Pour 4 personnes
Bœuf chinois
Pour 6 personnes
Bavette à l'échalotte
Pour 4 personnes
Joue de bœuf au vin
Pour 4 personnes
Bœuf Stroganoff
Pour 4 personnes
Baeckoffe
Pour 4 personnes
Bouchées & courgette
Pour 2 personnes
Casserole de bœuf
Pour 6 personnes
Côte de bœuf à la moelle
Pour 6 personnes
Tournedos Rossini
Pour 6 personnes
Côte au sel de Guérande
Pour 2 personnes
Émincé au chorizo
Pour 6 personnes
Goulash de bœuf
Pour 6 personnes
Bœuf à la japonaise
Pour 4 personnes
Grillade à la rhodanienne
Pour 1 personne
Cari de bœuf
Pour 4 personnes
Hampe à la créole
Pour 4 personnes
Sauté de bœuf créole
Pour 4 personnes
Recettes pour le veau
Blanquette
Pour 8 personnes
Rôti aux petits légumes
Pour 4 personnes
Osso Bucco
Pour 8 personnes
Côte à la normande
Pour 6 personnes
Veau braisé en cocotte
Pour 4 personnes
Recettes diverses
Pour 4 à 6 personnes
Rôti aux lardons
Pour 4 personnes
Brochettes au citron
Pour 4 personnes
Ris de veau sauce normande
Pour 4 personnes
Escalopes aux pignons
Pour 6 personnes
Tête de veau sauce verte
Pour 6 personnes
Veau et ses petits légumes
Pour 4 personnes
Côte aux champignons
Pour 2 personnes
Côte à la paysanne
Pour 4 personnes
Paupiettes flambées au cognac
Pour 4 personnes
Sauté de veau facile
Pour 4 personnes
Recettes pour l’agneau
Tomates farcies
Pour 6 personnes
Brochette aux abricots
Pour 4 personnes
Selle farcie aux olives
Pour 6 personnes
Gigot et pommes de terre
Pour 8 personnes
Côtes d'agneau en croûte
Pour 6 personnes
Navarin aux petits légumes
Pour 4 personnes
Carré d'agneau sicilien
Pour 4 personnes
Gigot à la tomate
Pour 6 personnes
Curry d'agneau
Pour 6 personnes
Souris d'agneau
Pour 2 personnes
Cannelés d'agneau
Pour 6 personnes
Côte d'agneau à la menthe
Pour 8 personnes
Carré à crème de thym
Pour 4 personnes
Agneau de lait à la romaine
Pour 6 personnes
Curry d'agneau au cidre
Pour 5 personnes
Gigot en pot-au-feu
Pour 4 personnes
Recettes pour le porc
Mignon de porc
Pour 4 personnes
Porc au chou
Pour 4 personnes
Porc sauté aux patates douces
Pour 4 personnes
Palette en marinade
Pour 6 personnes
Travers à la cantonaise
Pour 4 personnes
Côte de porc au piment
Pour 2 personnes
Filet mignon au lait de coco
Pour 4 personnes
Rôti aux oignons
Pour 4/5 personnes
Porc à l'ananas
Pour 6 personnes
Porc à la créole
Pour 4 personnes
Longe à la maltaise
Pour 4 personnes
Sauté de porc à la provençale
Pour 4 personnes
Poitrine épicée au barbecue
Pour 6 personnes
Colombo de porc
Pour 4 personnes
Côtes de porc à la bière
Pour 6 personnes
Recettes pour la volaille
Blanc de poulet au curry
Pour 4 personnes
Poulet à la diable
Pour 4 personnes
Pigeons aux champignons
Pour 4 personnes
Poulet aux courgettes
Pour 8 personnes
Blancs à la printanière
Pour 4 personnes
Colombo de poulet
Pour 4 personnes
Escalopes de dinde
Pour 4 personnes
Poulet à l'indienne
Pour 4/6 personnes
Blancs de volaille au bourisn
Pour 4 personnes
Chapon farci au foie gras
Pour 8 personnes
Dinde aux airelles
Pour 10 personnes
Rôti de dinde poires pochées
Pour 4 personnes
Cailles farcies
Pour 4 personnes
Magret de canard à l'échalote
Pour 6 personnes
Brochettes à la créole
Pour 4 personnes
Cuisse de canard au barbecue
Pour 4 personnes
Poulet au citron
Pour 4 personnes
Poulet grillé à la mangue
Pour 4 personnes
Recettes pour le lapin
Lapin à la flamande
Pour 5/6 personnes
Lapin au cidre et aux pommes
Pour 4 personnes
Lapin sur lit de légumes
Pour 4 personnes
Lapin à la bressane
Pour 4/6 personnes
Grillade de lapin
Pour 4 personnes
Recettes pour le chevreuil ou l’autruche
Chevreuil mariné et sauté
Pour 6 personnes
Tournedos d'autruche
Pour 4 personnes
Autruche sauce au vin
Pour 4 personnes
Recettes pour les abats
Langue de veau
Pour 6 personnes
Langue de bœuf
Pour 4 personnes