Boucherie traditionnelle à Quimper
Forte de plus de 40 années d’expérience dans le domaine de la boucherie traditionnelle à Quimper, dans le Finistère, la boucherie Blouet vous offre un large éventail de produits de qualité avec une sélection de produits de partenaires locaux. Ceux-ci sont sélectionnés par nos soins chez les meilleurs éleveurs de la région, gage de qualité et de saveurs. C’est en 2004 qu’Alan Le Valligant a repris le flambeau de l’établissement Blouet après plusieurs années dans la filière (abattoir, atelier de découpe, responsable rayon boucherie dans divers magasins).
Boucherie traditionnelle : Nos objectifs
Garder une activité artisanale et proposer des produits de première qualité, tout en innovant afin de faire évoluer la gamme et proposer des nouveautés pour la clientèle. La Boucherie Blouet a à cœur de perpétuer les valeurs d’une boucherie traditionnelle, où le savoir-faire artisanal rencontre la passion pour la qualité. Nos viandes sélectionnées avec soin sont issues d’élevages locaux, garantissant une saveur inégalée et une traçabilité exemplaire. Notre équipe de bouchers met son expertise au service de votre satisfaction, en vous proposant des coupes sur mesure et des conseils avisés pour sublimer vos repas.
Notre charte de qualité : Artisans Bouchers
A la Boucherie Blouet, nous mettons en avant l’authenticité et la qualité. La qualité commence par la sélection des bêtes. C’est pourquoi, à la boucherie Blouet à Quimper, dans le Finistère, nous attachons une attention toute particulière au tri et à la sélection de nos animaux. Toutes nos bêtes sont choisies chez nos fournisseurs locaux. (Sud Finistère, essentiellement) Notre suivi rigoureux nous permet de vous garantir une traçabilité (origine, race, élevage etc.)
L’essence de la tradition règne dans chacun de nos produits. Nous utilisons des méthodes de découpe et de préparation héritées du passé, combinant l’expertise artisanale à des normes de qualité modernes. Notre engagement envers la boucherie traditionnelle se manifeste également dans nos offres variées, boeuf – veau – agneau – volailles – porcs – saucisserie et abats.
Boucherie traditionnelle : Une expertise reconnue
- Origine des animaux
- Les produits éligibles : Races – Age – Conformation – Poids – Conditions de maturation
- Identification du produit
- Engagement spécifique du point de vente et vérifié par un organisme indépendant.
L’adhésion des artisans bouchers à ce cahier se fait sous forme contractuelle entre l’association et le boucher.
Viande de qualité supérieure pour collectivités et restaurateurs
Collectivités et restaurateurs font confiance à notre expertise pour satisfaire leurs besoins en viande de qualité. Vous trouverez chez nous une variété de produits qui sauront ravir vos papilles. Rejoignez-nous à la boucherie traditionnelle de Quimper. en prenant contact avec notre équipe par téléphone ou par le biais de notre formulaire de contact en ligne.
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